ALLES OVER HARDLOPEN

Selenium



Mineralen informatie

Selenium (Se)

Zit in vis, vlees, volle granen en noten en zaden, met name in sesamzaad.

Vis

Vlees

Volle granen

Noten

Selenium en vitamine E werken sterk samen. Deze twee stoffen werken samen beide veel sterker dan afzonderlijk van elkaar. Het is net als vitamine E een antioxydant. Het helpt het verouderingsproces te vertragen. Het verhoogt de uitscheiding van zware metalen als cadmium, lood en kwik. Selenium stimuleert het lichaamseigen immuunsysteem.

Aanbevolen hoeveel per dag

0.2 mg. Voeding in West-Europa is arm aan selenium. Bijna iedereen heeft waarden in bloed en haar die beneden of aan de ondergrens van de norm liggen.

Tekort

Kan hart- en vaatziekten, reuma, en diverse kankervormen veroorzaken.

Mineralen informatie