ALLES OVER HARDLOPEN

Seizoensgroenten

Het is verstandig veel gebruik te maken van seizoensgroenten en Seizoensfruit. Seizoensgebonden voedingsmiddelen zijn een stuk verser, lekkerder, goedkoper en gemakkelijk verkrijgbaar. Hieronder eerst een overzicht per groenten en daarna per maand.

Populaire seizoensgroenten

  • Aardappelen: hele jaar.
  • Andijvie: mei, juni, juli.
  • Asperge: mei, juni.
  • Bleekselderij: augustus, september, oktober.
  • Bloemkool: mei, juni, juli, augustus.
  • Boerenkool: december, januari, februari.
  • Broccoli: maart, april, mei, juni.
  • Komkommer: juni, juli, augustus, september.
  • Prei: januari, februari, maart, april.
  • Rabarber: april, mei, juni.
  • Radijs: maart, april, mei, juni.
  • Snijbonen: juli, augustus, september, oktober.
  • Sperziebonen: juli, augustus, september.
  • Spinazie: mei, juni, juli, augustus, september.
  • Spruiten: december, januari, februari.
  • Tomaten: mei, juni, juli, augustus, september.
  • Tuinbonen: mei, juni, juli, augustus.
  • Uien: hele jaar.
  • Veldsla: mei, juni, juli, augustus, september.
  • Witlof: december, januari, februari, maart.
  • Wortelen: hele jaar.

Januari

Aardappelen, Boerenkool, Knolselderij, Prei, Koolraap, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Spruiten, Uien, Witlof, Witte kool, Wortelen.

Februari

Aardappelen, Boerenkool, Groene selderij, Knolselderij, Prei, Koolraap, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Spruiten, Uien, Witlof, Witte kool, Wortelen.

Maart

Aardappelen, Bloemkool, Broccoli, Groene selderij, Koolraap, Knolselderij, Prei, Koolraap, Raapstelen, Radijs, Rode biet, Savooikool, Spinazie, Uien, Witlof, Witte kool, Wortelen.

April

Aardappelen, Andijvie, Bloemkool, Broccoli, Groene selderij, Prei, Koolraap, Raapstelen, Rabarber, Radijs, Rode biet, Uien, Wortelen.

Mei

Aardappelen, Andijvie, Asperges, Bloemkool, Broccoli, Doperwten, Groene Selderij, Koolrabi, Raapstelen, Rabarber, Radijs, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Tuinbonen, Uien, Veldsla, Wortelen.

Juni

Aardappelen, Andijvie, Asperges, Bloemkool, Broccoli, Doperwten, Groene selderij, Komkommer, Koolrabi, Rabarber, Radijs, Rode biet, Savooikool, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Tuinbonen, Uien, Veldsla, Venkel, Wortelen.

Juli

Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bloemkool, Chinese kool, Courgette, Doperwten, Groene selderij, Komkommer, Paprika, Postelein, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Snijbonen, Sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Tuinbonen, Uien, Veldsla, Witte kool, Wortelen.

Augustus

Aardappelen, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Komkommer, Paprika, Postelein, Raapstelen, Rode biet, Savooikool, Snijbonen, Sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Tuinbonen, Uien, Veldsla, Witte kool, Wortelen.

September

Aardappelen, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Komkommer, Paprika, Koolraap, Raapstelen, Rode biet, Savooikool, Snijbonen, Sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Uien, Veldsla,Venkel, Witte kool, Wortelen.

Oktober

Aardappelen, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Paprika, Postelein, Raapstelen, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Snijbonen, Spitskool, Uien, Venkel, Witte kool, Wortelen.

November

Aardappelen, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Postelein, Koolraap, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Uien, Venkel, Witte kool, Wortelen.

December

Aardappelen, Boerenkool, Groene selderij, Knolselderij, Postelein, Koolraap, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Spruiten, Uien, Witlof, Witte kool, Wortelen.

Tips

  • Je kunt ook zelf het nodige kweken. Ook als je geen tuin hebt: tomaten, bramen, aardbeien, radijzen, kervel, wortelen en peterselie.
  • In juli en augustus zijn bramen volop gratis te vinden in de natuur.
  • Seizoensgroenten en seizoensfruit is goed voor het milieu: vervoerkosten (vanuit het buitenland), verwarmingskosten (kas) en kosten voor het bewaren (koelkast, diepvriezer en koelpakhuis) zijn heel wat minder.
  • Voor meer info: Vitaminen en Mineralen.


Stuur door